Peynirli milföy böreği nasıl yapılır?

Peynirli milföy böreği, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her zaman tercih edilen lezzetlerden biridir. Hafif ve çıtır çıtır yapısıyla, peynirin zengin tadı birleşince ortaya çıkan bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirecek bu tarifi uygulamak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir yolculuğa çıkmak demektir.

15'li peynirli mini rulo börek tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif olarak, mini peynirli rulo börek tarifi için şu malzemeler ve yapılışı da kullanılabilir:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 2 paket milföy (16 adet) 
• 2 yumurta sarısı (üstüne sürmek için) 
• 150 gram beyaz peynir 
• Yarım demet maydanoz 

• 1 su bardağı ılık süt 
• 2 su bardağı ılık su 
• 1 yemek kaşığı şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• Yarım çay bardağı sıvıyağ 
• 1 yumurta 
• 1 yemek kaşığı kuru maya 
• 6 su bardağı un 
• İç malzemesi için 500gr beyaz peynir 
• Yarım demet maydanoz 
• Yufkayı yağlamak için 125 gr tereyağı ve yarım çay bardağı sıvıyağ 
• Üzerine 1 yumurta, susam ve çörek otu 

1. Peyniri çatalla ezip, kıyılmış maydanozu ekleyin. 
2. Milföy hamurunu makarna merdanesi ile açın. 
3. Bıçakla 8 adet dikdörtgen kesin. 
4. Dikdörtgenlerin içine peynirli harcı soldan sağa doğru uzunlamasına yayın. 
5. Yavaş yavaş yukarıya doğru yuvarlayın ve 3 rulo halinde kesin. 
6. Fırın tepsisine yan yana dizin. 
7. Üzerine yumurta sarısı sürün. 
8. 200°’de kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişirin. 

1. Bütün malzemeleri karıştırıp, unu kontrollü bir şekilde ekleyin. 
2. Hamuru 40 dk mayalandırın. 
3. Mayalanan hamurdan 10 beze yapın ve bezeleri açabildiğiniz kadar açın. 
4. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün. 
5. Videodaki gibi katlayın ve ilk yufkadan başlayarak dikkatlice büyütün. 
6. İç malzemesi koyup rulo şeklinde sarın, biraz esnetip tepsiye yerleştirin. 
7. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin ve dilimlere kesin [1