Peynirli kol böreği nasıl yapılır?

Peynirli kol böreği tarifi ile çay saatlerinizi renklendirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli börek, çıtır yufkası ve nefis peynir iç harcı ile misafirlerinizi etkilemenin en güzel yoludur. Adım adım yapılışını öğrenin ve sofralarınızı zenginleştirin!

Tuncay Acar

İçindekiler Göster

Peynirli kol böreği nasıl yapılır?

Peynirli kol böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu börek, çıtır çıtır yufkası ve içindeki peynirin lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sofraları süsleyen bu pratik tarif, yapımı kolay ve oldukça lezzetlidir. Şimdi, bu nefis böreği nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım keşfetmeye başlayalım.

Peynirli Kol Böreği Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Afiyet olsun.

  • 16 adet baklava yufkası 
  • 150-200 gr rendelenmiş beyaz peynir 
  • Yarım demet maydanoz 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır özü vs.) 
  • Yarım çay bardağı su 
  1. Maydanoz ince ince doğranarak rendelenmiş peynire karıştırılır. 
  2. Su ve sıvı yağ bir kapta karıştırılarak yufka harcı yapılır. 
  3. Dikdörtgen şeklindeki 4 yaprak hazır baklava yufkası, teker teker aralarına fırçayla hazırladığımız yağ ve su karışımından oluşan harçtan sürülerek üst üste konur. 
  4. 4 katlı yufkanın kısa kenarına peynirli iç boydan boya konup rulo şeklinde sarılır ve yağlı kağıt açılmış tepsiye konur. 
  5. Diğer 12 yufka da dörder katlı olacak şekilde hazırlanıp, içine peynirli içten konarak sarılır ve tepsiye konur. 
  6. Tepsideki tüm kol böreklerinin üstüne kalan su ve yağ karışımı sürülür. 
  7. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Peynirli katmer böreği nasıl yapılır?

Peynirli katmer böreği, lezzeti ve çıtırlığıyla sofralarımızı süsleyen harika bir atıştırmalıktır. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bu börek, ev yapımı hamuruyla ve içindeki peynirin enfes aromasıyla herkesin beğenisini kazanır. Yapımı oldukça pratik...

Peynirli helva tatlısı nasıl yapılır?

Peynirli helva tatlısı, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak, tatlı ve tuzlu tatların harika bir birleşimini sunar. İrmik ve tereyağının zengin dokusu, tuzsuz peynirin kremsi yapısıyla bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır....

Peynirli künefe nasıl yapılır?

Künefe, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan bir lezzettir. Peynirli künefe, çıtır kadayıfın arasında eriyen peynirin muhteşem uyumuyla damakları şenlendirir. Bu tatlıyı evde yaparak misafirlerinize ya da...

Peynirli milföy böreği nasıl yapılır?

Peynirli milföy böreği, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her zaman tercih edilen lezzetlerden biridir. Hafif ve çıtır çıtır yapısıyla, peynirin zengin tadı birleşince ortaya çıkan bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kendi mutfak deneyiminizi zenginleştirecek...
Soru&cevap