Peynirli kol böreği nasıl yapılır?

Peynirli kol böreği tarifi ile çay saatlerinizi renklendirin! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli börek, çıtır yufkası ve nefis peynir iç harcı ile misafirlerinizi etkilemenin en güzel yoludur. Adım adım yapılışını öğrenin ve sofralarınızı zenginleştirin!

Tuncay Acar

İçindekiler Göster

Peynirli kol böreği nasıl yapılır?

Peynirli kol böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu börek, çıtır çıtır yufkası ve içindeki peynirin lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sofraları süsleyen bu pratik tarif, yapımı kolay ve oldukça lezzetlidir. Şimdi, bu nefis böreği nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım keşfetmeye başlayalım.

Peynirli Kol Böreği Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Afiyet olsun.

  • 16 adet baklava yufkası 
  • 150-200 gr rendelenmiş beyaz peynir 
  • Yarım demet maydanoz 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır özü vs.) 
  • Yarım çay bardağı su 
  1. Maydanoz ince ince doğranarak rendelenmiş peynire karıştırılır. 
  2. Su ve sıvı yağ bir kapta karıştırılarak yufka harcı yapılır. 
  3. Dikdörtgen şeklindeki 4 yaprak hazır baklava yufkası, teker teker aralarına fırçayla hazırladığımız yağ ve su karışımından oluşan harçtan sürülerek üst üste konur. 
  4. 4 katlı yufkanın kısa kenarına peynirli iç boydan boya konup rulo şeklinde sarılır ve yağlı kağıt açılmış tepsiye konur. 
  5. Diğer 12 yufka da dörder katlı olacak şekilde hazırlanıp, içine peynirli içten konarak sarılır ve tepsiye konur. 
  6. Tepsideki tüm kol böreklerinin üstüne kalan su ve yağ karışımı sürülür. 
  7. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Peynir ve makarna ile ne yapılır?

Peynir ve makarna, mutfakların vazgeçilmez ikilisi olarak pek çok farklı lezzet sunar. Bu iki malzeme, hem besleyici hem de doyurucu yemeklerin temelini oluştururken, yaratıcı tariflerle sofralarınıza zenginlik katabilir. Farklı peynir çeşitleri ve makarna türleri ile...

Peynir altı suyundan ne tatlısı yapılır?

Peynir altı suyu, mutfaklarda sıkça göz ardı edilen bir malzeme olmasına rağmen, yaratıcı tatlı tarifleri için harika bir temel sunar. Bu besin maddesi, hem besleyici özellikleri hem de hafif lezzeti ile pek çok tatlıda kullanılmakta....

Peynirli künefe nasıl yapılır?

Künefe, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ve tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan bir lezzettir. Peynirli künefe, çıtır kadayıfın arasında eriyen peynirin muhteşem uyumuyla damakları şenlendirir. Bu tatlıyı evde yaparak misafirlerinize ya da...

Peynirli milföy hamuru nasıl yapılır?

Peynirli milföy hamuru, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar pek çok sofrada yer alabilen lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır bir hamurun içindeki peynirle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kendi milföy hamurunuzu yaparak,...
Soru&cevap