Portakallı bitter kek nasıl yapılır?

Portakallı bitter kek, tatlı ve ekşi lezzetlerin mükemmel buluşmasıdır. Çikolatanın yoğun tadı ile portakalın ferahlığı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı arıyorsanız, bu kek tarifi tam size göre. Yapımı oldukça basit olan bu kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle beğenileri toplayacaktır. Şimdi, mutfağınıza girip bu eşsiz keki hazırlamaya başlayabilirsiniz!

Portakallı ve Bitter Çikolatalı Kek Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Afiyet olsun.

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucuyla karbonat
• 2 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 veya 3 su bardağı un
• Üzeri için; Hindistan cevizi

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın .
2. Un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın .
3. Bitter çikolatayı bir cezve içine parçalayıp, 2 yemek kaşığı süt koyup eritin ve karışımınıza ekleyin .
4. Portakal kabuğunu da rendeleyip karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın .
5. Yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırın, topaklanmaması ve kıvamın güzel olması için .
6. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde ettikten sonra tart kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın .
7. Harcı kalıba dökün ve kekinizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin (20-25 dakika sonra fırınınızı açıp kürdanla kekinizi kontrol edin) .
8. Fırından çıktıktan sonra üzerini hindistan cevizi ile kaplayın .