Piliç soslu sote nasıl yapılır?

Piliç soslu sote, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk göğsü, sebzeler ve özel soslarla zenginleştirilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Mutfakta kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercihtir. Kendi damak zevkinize göre baharat ve sebzeleri ekleyerek kişiselleştirebileceğiniz bu tarife göz atmaya ne dersiniz?

Piliç soslu sote yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Ayrıca, soslu tavuk sote için genel bir tarif de şu şekildedir:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

• 4 parça piliç göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 250 gr mantar
• 1 orta boy soğan (doğranmış)
• 1 limon suyu
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Taze çekilmiş karabiber
• Kekik

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 2 tatlı kaşığı salça (domates veya biber salçası)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Baharatlar (kekik, pul biber gibi isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

1. Mantarları yıkayıp irice doğrayın ve limon suyu eklenmiş suda bekletin .
2. Tavaya yağı koyun, mantarların suyunu süzdükten sonra tavaya ekleyerek harlı ateşte soteleyin .
3. Soğanları ekleyin ve soğanlar ölünce piliçleri ekleyin, hepsini birlikte sotelemeye devam edin .
4. Piliçler de pişince baharatları ve soya sosunu ekleyin, bir iki dakika daha harmanlayarak pişirin ve ateşten alarak servis yapın .

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın .
2. Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri ve domatesleri doğrayın .
3. Geniş bir tavaya zeytinyağı veya tereyağını koyarak ısıtın, önce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından tavuk küplerini ekleyerek beyazlayana kadar pişirin . Bu aşamada doğranmış biberleri de ekleyebilirsiniz .
4. Tavuklar piştikten sonra salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın . Domateslerin suyu